Иван Ильич Севастьянов родился в 1896 (по другим данным – в 1891) году на территории современной Псковской области. Русский.
С юного возраста занимался крестьянским трудом
После войны 1941-1945 гг. работал старшим агрономом подсобного хозяйства "Саханка" треста "Азовстальстрой", центральная усадьба которого размещалась в селе Саханка Новоазовского района Сталинской (с 1961 года – Донецкой) области.
Севастьянову удалось за короткий период полностью восстановить разрушенное войной хозяйство и добиться довоенного уровня производства различных видов продукции. В начальный период 4-й пятилетки (1946-1950) в хозяйстве были введены травопольные севообороты – полевой, овощной и кормовой, позволившие обеспечивать высокий урожай всех культур. К началу 1950-х годов "Саханка" стала высокоэффективным многопрофильным хозяйством, помимо 250 гектаров под картофель, выращивало капусту, помидоры и другие овощи и фрукты. Для кормовой базы крупного рогатого скота (дойное стадо насчитывало более 200 голов), 1963 голов свиней и нескольких тысяч голов птицы, засевалось 184 гектара многолетних и 87 гектаров однолетних трав, кормовой свеклы и силосных культур из расчёта более 4 тонн силоса на каждую дойную корову. В 1952 году хозяйство сдало ОРСУ для продажи населению 1500 центнеров свинины, 321 центнер говядины, 14 центнеров мяса птицы, 3660 центнеров молока, 10 530 центнеров овощей и 2060 центнеров фруктов и винограда. Для посева озимой пшеницы сорта "Одесская-3" на каждый гектар вносилось до 5 центнеров минеральных удобрений. В 1952 году хлеборобы "Саханки" получили урожай зерновых культур в целом 28,1 центнера с гектара на площади 1036 гектаров.
19 октября 1953 г. - Указом Президиума Верховного Совета СССР присвоено звание Героя Социалистического Труда "за получение высокого урожая зерновых культур в целом в 1952 году"
Жил в Новоазовском районе Донецкой области Украины (ныне - Донецкая Народная республика).
Умер в 1959 году.
Государственные награды:
медаль "Серп и Молот" Героя Социалистического Труда (19.10.1953)